鱼香
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परिभाषाएँ
- 1. युशियांग, चीनी व्यंजनों का एक मसाला जिसमें आमतौर पर लहसुन, प्याज़, अदरक, चीनी, नमक, मिर्च आदि होते हैं (हालाँकि 'युशियांग' का शाब्दिक अर्थ 'मछली की सुगंध' है, इसमें कोई समुद्री भोजन नहीं होता)
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