谷氨酸钠

gǔ ān suān nà

释义

1. monosodium glutamate (MSG) (E621)

谷氨酸钠 的构成词

• 酸 酸 suān: sour
• 氨 氨 ān: ammonia
• 谷 谷 gǔ: grain
• 谷氨酸 谷氨酸 gǔ ān suān: glutamic acid (Glu), an amino acid
• 钠 钠 nà: sodium (chemistry)