东坡肘子

dōng pō zhǒu zi

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释义

1. Dongpo pork shoulder, traditional dish said to have been created by Northern Song dynasty writer Su Dongpo 苏东坡

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东坡肘子 的构成词

• 坡 坡 pō: slope
• 子 子 zǐ: son
• 东 东 dōng: east
• 东坡 东坡 dōng pō: Dongpo District of Meishan City 眉山市[méi shān shì], Sichuan
• 肘 肘 zhǒu: elbow
• 肘子 肘子 zhǒu zi: pork shoulder