鱼香肉丝

yú xiāng ròu sī

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Définitions

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1. lanières de porc sautées à la sauce yuxiang

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Mots composant 鱼香肉丝

• 丝 丝 sī: fil
• 肉 肉 ròu: viande
• 香 香 xiāng: parfumé
• 鱼 鱼 yú: poisson
• 肉丝 肉丝 ròu sī: viande émincée
• 香肉 香肉 xiāng ròu: viande de chien
• 鱼香 鱼香 yú xiāng: yuxiang, assaisonnement de la cuisine chinoise contenant généralement de l'ail, des oignons verts, du gingembre, du sucre, du sel, des piments, etc. (Bien que yuxiang signifie littéralement fragrance de poisson, il ne contient aucun fruit de mer.)