释义
- 1. starch; amylum (C6H10O5)n
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词语关系
语体变体
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1 项用法说明
常见搭配
常与“淀”连用为“淀粉”，不能说“淀的粉”。在菜谱中，“勾芡”比“加淀粉”更常用。
常见错误
不要将“淀粉”与“面粉”混淆：淀粉用于勾芡，面粉用于制作面食。
例句
显示 1 条这个汤需要用 淀粉 勾芡。
This soup needs to be thickened with starch.
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